焼肉業態で原価率42％台→39％台を実現した “１店舗からのセントラルキッチン”

キムチやタレなどの業務用食材の製造・卸を手がける株式会社西友フーズ。飲食店のPBブランドの開発支援も手掛けており、同社でサイドメニューのレシピ開発を行った焼肉チェーンでは、店舗全体の原価率が42％台から39％台と約3ポイントも下がったという。実際にどのような取り組みを行ったのか、同社代表取締役 西原直良氏にお話を伺った。

おふろ業界から日本を元気に！「おふろ甲子園」の取り組み 温浴業界でのミステリーショッピングリサーチの活用

おふろ甲子園（サービス業界）のMSリサーチ導入事例について紹介します。MS&Consultingはミステリーショッパー(覆面調査)や従業員満足度調査などを通じ、企業の業績UPに貢献します！

産総研との共同研究論文がサービス学会Best Paper Awardを受賞

日本で一番“従業員満足（ES）”の高い店舗は？「働きたい店舗アワード2017」を開催

『ウェディングジャーナル(2017年1月号)』に、弊社コンサルタント 砺波敬之の解説記事「高効率なアンケートの取り方」が掲載されました。

『ウェディングジャーナル(2017年1月号)』に、弊社コンサルタント 砺波敬之の解説記事「高効率なアンケートの取り方」が掲載されました。

TBSテレビ『Nスタ』にて弊社のミステリーショッピングリサーチをご紹介いただきました。

TBSテレビ『Nスタ』にて弊社のミステリーショッピングリサーチをご紹介いただきました。

ベテランチームのマネジメント

第4回店長塾全国大会のレポートをご紹介します。「ベテランチームのマネジメント」

離職ゼロ～人財の定着でCS向上を狙う～

第4回店長塾全国大会のレポートをご紹介します。「離職ゼロ～人財の定着でCS向上を狙う～」

スタッフへの権限委譲による、 店長業務の工数確保

第4回店長塾全国大会 レポートを紹介する記事です。

常連顧客への用途提案による 来店頻度・人数アップへの取り組み

第4回店長塾全国大会のレポートをご紹介します。「常連顧客への用途提案による 来店頻度・人数アップへの取り組み」