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「課題の把握」と「課題の深掘り」、両軸の評価を手に入れる 飲食店運営ツールを使いこなし効果的な店舗改善を実現
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外食業
2021-02-19
アフターコロナでも顧客から選ばれる外食業界の店舗作りとは?『サービスのチカラ』の著者、遠山啓之氏に聞く。
セミナーレポート
外食業
2020-06-18
『サービスのチカラ今からできる!笑顔のアクション接客編』 ―接客の理論化を学ぶ1冊―
特集インタビュー
外食業
2020-05-12
月刊食堂編集長が語る外食経営の最新潮流! 行き過ぎたデフレに苦しむ業界において、いま経営者が向き合うべきこと
セミナーレポート
外食業
2020-02-10
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