東南アジアで「選ばれる飲食店」の条件とは？
マレーシア・インドネシアに学ぶ、ハラル対応と顧客理解

一般社団法人ハラル・ジャパン協会

代表理事

佐久間 朋宏（さくま ともひろ）氏

地域経済活性のスペシャリスト、マーケティングが専門で国内外の事情に精通し、特に販路拡大と広報PRを得意とする。ハラル（イスラム）ビジネスでは年間100本以上のセミナー・講演・企業研修を実施。ハラル認証団体ではなく、教育、調査、PRなどマーケティング支援団体の立ち位置で、イスラムビジネスのプラットフォーム事業で地域の中小企業をサポート。海外のイスラム諸国57カ国とのネットワーク構築を進め、輸出・進出及びインバウンド対応まで行っている。

株式会社MS&Consulting

リサーチ本部長 執行役員

津川 泰士（つがわ たいし）

1986年生まれ、熊本県出身。株式会社MS&Consultingに入社後、リサーチャー、プログラマー、コンサルタントなど幅広く活躍。その後、新規事業開発に携わり、直近では「東南アジア進出企業へのPMF支援」「外資系企業への調査支援」などに従事。