【飲食企業限定】それ、危ない労務リスクです！
店舗で本当に起きている労務トラブル対策
開催概要
成長中の飲食企業では、店舗拡大・人員増加に伴い、労務トラブルのリスクも急激に高まります。
本セミナーでは、飲食店で実際によく起こる「危ない場面」や「NGな会話例」を取り上げながら、どこにリスクが潜んでいるのかをわかりやすく解説。さらに、「では実際どう対応するのが正解なのか？」という具体的な対応例までご紹介します。また後半では、労務リスクを最小限に抑えるための、生産性向上・管理効率化につながる「労務管理ツール」や「労務DXに使える補助金」についてお伝えします。
こんな方にオススメ
【飲食企業の経営者・幹部、管理部門・人事・労務担当の方】
- 店舗数・従業員数が増え、管理が追いつかなくなってきた
- 店長判断に任せている運用が多く、不安がある
- シフト・残業・休憩管理に課題を感じている
- 「昔からこうしている」が通用しなくなってきた
- 労務トラブルを未然に防ぎたい
- 労務管理を効率化し、本部負担も減らしたい
- 助成金・補助金も含めて、導入コストを抑えたい
内容詳細・講師のご紹介
プログラムは変更する場合がございます。予めご了承ください
．飲食店で起こりやすい労務リスク事例
・休憩、ちゃんと取ったことにしておいて
・タイムカード切ってから片付けお願い
・人が足りないから今月だけ休み減らせる？
・固定残業代だから問題ないよね？
など、実は危険なやり取りについて、どこが危険なのかを解説します。
2．正しい対応は？店舗と本部を守る労務管理のポイント
・店長への伝え方
・面談時の注意点
・シフト・勤怠管理の考え方
・ハラスメント予防
・記録の残し方
など、トラブルを未然に防ぐための実務で使える具体的な対応例をご紹介します。
3．労務リスクを減らす仕組み化・管理ツールのご紹介
人に依存しない管理体制をつくるための「現場が回る仕組みづくり」や「労務管理ツール」「労務DXに使える補助金」について解説します。
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株式会社CSS-consulting 代表取締役社長 滝澤 俊英（たきざわ としひで）氏 |
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1978年東京生まれ。2008年5月から2012年9月まで、東京証券取引所スタンダード市場にある株式会社MS&Consultingで西日本責任者を務めた後、独立。2012年から2016年まで、サービス業界企業の経営参画に携わり、約20社を支援。その後2016年に、株式会社CSS-consulting/社労士法人CSSを設立。多岐にわたる業種での豊富な経験から蓄積した専門知識やビジネス戦略によって、多くの企業に貢献。現在は、株式会社CSS-consultingの代表取締役のほか、飲食店や卸事業の展開を手がける株式会社龍の巣ホールディングスや、国内20店舗や海外6店舗、道の駅すさみの展開を手がける株式会社信濃路や某菓子チェーンなどで取締役、飲食店や小売店の展開を手がける株式会社萬野屋では顧問として活躍。 |
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株式式会社MS&Consulting チーフコンサルタント 染谷 朋江（そめや ともえ） |
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外食業界を中心に、顧客満足＆従業員満足を高める組織改革コンサルティングに従事。これまでの累計支援企業数は100社以上。2020年より補助金活用コンサルティングも担当。2023年の１年間だけで100社以上の経営者の補助金相談に乗る。YouTube「繁盛店研究所のそめちゃん」のメインパーソナリティーを務め、「カジュアルだけど経営層が【今】欲しいコアな情報発信」をモットーに企画からトークまで一貫して担当中。 |
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開催方法
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参加費
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