リニューアルした店長塾とは?

10年以上の歴史がある「店長塾」がこの度2023年度、リニューアルいたしました。

店長塾とは、組織の「リーダー」としての力を高める研修プログラムです。6ヶ月の実践的プログラムを通して、体系化された店舗マネジメントと即実践可能なノウハウを習得し、講師・受講者同士が一体となって成果創出を目指します。

また、他店舗のリーダー達と切磋琢磨することで、普段自社内では受けない「刺激」により一層の成長を促します。世界情勢の変動、技術革新、人口構成やライフスタイルの変容など、コロナ後の世界は既存のやり方の延長では通用しません。変化する令和時代を生き抜く、実践・本質志向の店長・マネージャーを育成します。

2023年│店長塾

新しくなった「店長塾」3つのこだわり

2023年│店長塾

①実務改善にこだわります

自身の現在のワークスケジュールも見つめ直すことで、適正な効率化や権限移譲を進めます。

2023年│店長塾

②体感にこだわります

単なる座学だけではなく、繁盛店への視察や、レストランマネジメントゲーム等を通して「経営視点の体感」も大切にします。

レストランマネジメントゲームの詳しい説明はこちら

2023年│店長塾

③内省にこだわります

店舗メンバーに匿名でアンケートに回答してもらう「チームアンケート」を活用。店長自身の内省機会を作ります。

チームアンケートの詳しい説明はこちら

プログラム紹介

MS&Consulting本社の小伝馬町会場(4回)とWEB(1回)のハイブリッド開催になります。

3月29日(水) 13時~17時

テーマ
ビジョンづくり

★終了後、「ビジョン・育成計画模範店視察」

  • 自身の想いを伝えよう!
  • 自店のコンセプトって?
  • マネジメントゲーム体感
  • 自店舗の組織図・役割を整理する

5月18日(木) 13時~17時

テーマ
チームづくり

★終了後、「チームづくり模範店視察」

  • 店舗メンバーの意識調査フィードバック
  • リーダーシップ
  • チームの作り方:ミーティング・個人面談
  • チーム力を高めるオンラインコミュニケーションのお作法

6月15日(木) 13時~17時

テーマ
人材育成

  • 初期教育パッケージを自店で作成する
  • 基礎教育(マニュアルの振り返り)
  • 応用教 育(商品知識など)
  • 店長のタスクの棚卸
  • 権限移譲ステップを描く

7月13日(木) 13時~17時 ※WEB

テーマ
実践共有会

  • 今までの振り返り
  • 講師陣からの個別アドバイス
  • 取り組みフィードバック

8月24日(木) 13時~17時

テーマ
成果発表会

★終了後、受講者交流会

  • 店長塾を通じての取り組み、成果の発表と共有
  • 優勝店舗表彰
  • 各店へのフィードバック

※参加者の方には、合計5日間(会場3回、オンライン1回目、模範店視察2回、受講者情報交換会1回)時間を作っていただくことになります

※模範店視察とは、テーマに沿ったベンチマーク(模範)店舗に訪問し、店舗取り組みの共有、ミーティングの見学などを行います

※研修日程・内容は変更となる場合がございます。また、参加人数によっては会場を変更、開催を中止する場合がございます

※同業他社の方など、当社の審査でご参加をお断りする可能性がございます

開催概要

テーマ   明日から店舗の営業が変わる店舗運営ノウハウを学ぶ 店長塾

会場    株式会社MS&Consulting セミナールーム
東京都中央区日本橋小伝馬町4-9  小伝馬町新日本橋ビルディング 3F

対象    外食業界 店長・店長候補、マネージャーとして「リーダーシップ力」を身に付けたい方
※同業他社の方など、当社の審査でご参加をお断りする可能性がございます

定員    24名さま

費用    170,000円( 税 別・全 5 回 )
※途中退会による返金はいたしません。あらかじめご了承ください
※コロナ感染拡大の時勢等、やむを得ず弊社にて店長塾自体の運営を中止する判断になった際は速やかに参加者の皆さまへご案内をし、視察費を除いた中止回数分の参加費を返金いたします。(※1回あたり30,000円を返金)

お申込み期限 3月10日中まで

お問合わせ 株式会社MS&Consulting
      TEL:080-7532-1692(担当:丸山) Email :shun.maruyama@msandc.co.jp
遠山啓之氏

講師

遠山 啓之(とおやま ひろゆき)氏

株式会社LEAD LIVE COMPANY 取締役副社長。2013年に株式会社プレジャーカンパニーに入社。サービスマネージャーとして、接 客 の 教 育・人 材マネジメントなどに従事。2020年には株式会社LEAD LIVE COMPANYへ参画。サービス力向上を中心に、研修・開業プロデュース・イベント企画などのサポート業務に注力。
 
相崎哲史
相崎 哲史(あいざき てつし)

株式会社MS&Consultingリレーション本部部長。外食・食物販業界を中心に、顧客満足を高める組織改革コンサルティングに従事。2020年より補助金活用コンサルティングを展開。月刊食堂にて「作業と仕組みの当たり前が変わるDXナビゲーション」(2021年7月号)、「人材難4つの不足」(2019年11月号)の企画を担当。
 

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