今年はコロナ禍における忘年会シーズンとなります。そのような中、忘年会の予定はどうなっているのか？人数は？そういった様々な疑問に対して、1663名の一般消費者に対して調査を行いました。その結果を「忘年会どうなる？シリーズ」として連載、今回のテーマは「どんなお店に行きたい？男女の違い」です。

1. 親しい友人とのプライベートな忘年会で最も行きたいお店は、男性が「全国チェーンの居酒屋」女性が「フレンチ・イタリアン料理店」
2. お店を選ぶ上で重視する点のTOP2は男女共に「料理やコースのメニュー内容」と「立地、アクセスの良さ」
3. お店を選ぶ上で重視する点、女性は「感染症対策への取り組み」が第3位で、男性よりも16pt高い

※2020年10月16日～10月20日調査（n=1663）

1．親しい友人とのプライベートな忘年会で最も行きたいお店は、男性が「全国チェーンの居酒屋」女性が「フレンチ・イタリアン料理店」

前回の記事でコロナ禍では【親しい友人とのプライベートな忘年会】の形式が最も実施されやすいということが分かりました。ではそのとき、どのようなお店が選ばれるのでしょうか？

まず業態について調べてみました。すると男性と女性で大きく傾向が違いました（図1、2）。

「【親しい友人とのプライベートな忘年会】のお店に選びたいと思う業態」で男性が最も選んだのは「全国チェーンの居酒屋」でしたが、女性の場合は8種類中6番目となっていました。一方で女性が最も選んだのはダントツで「フレンチ・イタリアン料理店」でしたが、男性の場合は8種類中7番目となっていました。男女では、忘年会で行きたいお店の種類が大きく異なっていることが顕著になりました。

一方で「肉系居酒屋、バル」と「海鮮系居酒屋、バル」など専門性が高い業態は男女共に2位、3位となっていました。特徴のあるお店の方が選択肢に入りやすい傾向が見られます。

男性で選んだ比率が高い業態（比率）
全国チェーンの居酒屋（男性：42% ＞ 女性：23%）
焼肉店（男性：30% ＞女性：20%）

女性で選んだ比率が高い業態（比率）
フレンチ・イタリアン料理店（男性：14% ＜ 女性：56%）

図1　【親しい友人とのプライベートな忘年会】に選びたいと思う業態（男性）
※複数（最大3つまで）選択可、n=1087（男性）

図2　【親しい友人とのプライベートな忘年会】に選びたいと思う業態（女性）
※複数（最大3つまで）選択可、n=576（女性）

2．お店を選ぶ上で重視する点は何ですか？

次に、男女別で【親しい友人とのプライベートな忘年会】で「お店を選ぶ上で何を重視しますか？」に対する回答を集計したところ図3、4のようになりました。

男性も女性も1位が「料理やコースのメニュー内容」で2位が「立地、アクセスの良さ」となりました。特に「料理やコースのメニュー内容」は男女共に圧倒的な1位となっていました。予約サイトを見ながら「何を食べようかな」「これ美味しそうだな」「この料理をきっかけに人を誘いやすい、紹介しやすいな」と考えながら忘年会のお店選びをしている姿が想像されます。

しかし、3番目の項目が男女で異なっていました。男性は「価格帯」を重視する一方、女性の場合は「感染症対策への取り組み」が僅差ですが第3位となっていました。これは女性の方が新型コロナウイルスに対する危機感が強いという調査結果ともつながっています。

そのため女性に人気な「フレンチ・イタリアン料理店」や忘年会で女性客をターゲットにしているお店は「きちんと対策しています！」といったメッセージが伝わるように予約サイトにも告知していくことが効果的だと考えられます。

図3　【親しい友人とのプライベートな忘年会】のお店を選ぶ上で重視する点（男性）
※複数（最大3つまで）選択可、n=1087（男性）

図4　【親しい友人とのプライベートな忘年会】のお店を選ぶ上で重視する点（女性）
※複数（最大3つまで）選択可、n=576（女性）

それでは、忘年会の定番である一方で感染症対策を考えたとき判断に迷う「鍋料理」について、消費者はどう思っているのでしょうか？次回はそのあたりを中心に分析してみたいと思います。

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